Chúng tôi đã giới thiệu mọi người một số món cháo hạt sen ngon và bổ dưỡng, bài viết này chúng tôi xin chia sẻ cách nấu cháo giò heo hạt sen theo công thức của căn bếp Vui Vẻ. Mời mọi người tham khảo.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Chân giò
- Gạo
- Đậu xanh bóc vỏ
- Hạt sen khô đã lấy tim, nếu mọi người mua hạt sen chưa lấy tim thì có thể xem thêm: Cách lấy timsen nhanh
- Nấm hương hoặc nấm đông cô
- Hành ngò
- Cà rốt
=>Xem thêm: Cách nấu cháo bồ câu hạt sen
Sơ chế nguyên liệu nấu cháo hạt sen
Hạt sen mọi người
cho vào nước vào ngâm khoảng 1 tiếng (như vậy nấu sẽ mau mềm)
Nấm hương ngâm
nước nóng và rửa sạch
Gạo bạn vo sạch
Đậu xanh vo sạch
Cà rốt bạn gọt vỏ,
tỉa cánh hoa, sau đó cắt lát vừa ăn.
Hành lá và ngò bạn
thái nhỏ.
=>Xem thêm: Cách nấu cháo tôm hạt sen
Trụng xương giò
Bạn nấu nồi nước
sôi, cho vào ít muối. Nấu đến khi nồi nước sôi cho chân giò vào. Khi nước sôi lại
thì vớt giò ra.
Hầm cháo và hạt sen
Cho gạo, hạt
sen, đậu xanh, châm giò vào nồi, sau đó cho nước vào. Tiếp đến bắt lên bếp để hầm.
Xào nấm và cà rốt
Bạn bắt chảo lên
bếp, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng cho hành tím băm và tỏi vào phi thơm.
Sau đó cho nấm,
bí đỏ vào xào. Khi nấm và bí đỏ thấm dầu cho vào đường, tiêu, bột ngọt, nước mắm
và tiếp tục xào cho nấm, cà rốt ngấm gia vị thì tắt bếp.
Cho nguyên liệu vào nồi cháo
Khi giò heo gần
mềm bạn cho nấm và cà rốt đã xào vào và đảo đều.
Sau đó nêm nếm lại
nồi cháo và nấu cho chân giò mềm, cháo nhuyễn là được. Khi cháo nhuyễn bạn cho
hành lá, rau thơm thái nhỏ vào và tắt bếp.
Cuối cùng mọi
người múc cháo ra tô để thưởng thức.
=>Xem thêm: Cách nấu cháo hạt sen ngon và bổ dưỡng
Mọi người muốn
mua hạt sen về để nấu cháo thì mọi người có thể liên hệ với chúng tôi qua những
cách dưới đây:
Hotline/Zalo:
0973.89.50.89 (Ms.Nga)
Email: tranngadacssan@gmail.com
Fanpage:
facebook.com/dacsanngoncanuoc/
Website đặt mua:
Dacsanngon3mien.net
0 nhận xét:
Đăng nhận xét