Cách tách lấy tim sen nhanh gọn bất kỳ ai cũng có thể thực hiện

Mặc dù chỉ là một phần rất nhỏ trong hạt sen, nhưng tim sen lại có công dụng tuyệt vời cho sức khoẻ, đặc biệt là giúp an thần, ngủ ngon. Bài viết dưới đây chúng tôi chia sẻ với mọi người cách lấy tâm sen.

CÁCH LẤY TIM SEN

Nhiều người thắc mắc không biết làm sao để lấy tim sen ra khỏi hạt mà tim vẫn còn nguyên hình dạng, không bị gãy hay dính lại trong hạt. Hôm nay cùng với cùng Đặc Sản Ngon 3 Miền khám phá cách để lấy tim sen nhanh gọn nhé. 
Đảm bảo những cách dưới đây sẽ giúp mọi người tiết kiệm được thời gian, có những tim sen chất lượng để sử dụng. Muốn lấy tim sen mọi người hãy thực hiện các bước dưới đây nhé: 

Bước 1: Tách hạt ra khỏi búp

Búp sen bạn nên chọn búp ngã sang màu vàng, sau đó dùng tay bẻ để tách lấy hạt, vô cùng dễ dàng. Sơ của búp bạn có thể lấy mang đi phơi khô, nấu nước uống, cũng có tác dụng an thần rất tốt.

Bước 2: Tách vỏ khỏi hạt

Sau khi tách hạt khỏi búp sen, bạn dùng dao cắt đuôi hạt sen và chẻ một đường tới đầu hạt sen. sau đó dùng dao nhẹ nhàng xoay lấy lớp vỏ bên ngoài đi và cắt đầu hạt còn lại. Tiếp đến dùng dao tách bỏ vỏ lụa bên ngoài. Với những hạt sen già thì vỏ lụa mỏng hơn, bạn có thể dùng tay để chà là vỏ lụa sẽ tự bong ra.

=>Xem thêm: Cách tách vỏ hạt sen khô

Bước 3: Lấy tim sen

Cách lấy tim sen như sau, bạn dùng đầu bằng của cây tăm đâm vào giữa tâm đuôi của hạt sen, khi đó tim sen sẽ từ từ bị đẩy ra khỏi hạt (Bạn không nên dùng đầu nhọn của tăm vì như vậy sẽ khiến tâm sen dễ bị gãy nát, nếu tăm của bạn có hai đầu nhọn thì bạn dùng dao chặt làm đôi, như vậy có đầu bằng để sử dụng. Như vậy bạn sẽ lấy trọn tim sen, có thể phơi khô làm trà uống giúp an thần và ngủ ngon. Còn hạt sen thì mọi người có thể đem đi nấu chè, nấu cháo làm các món hầm mà không sợ bị đắng. 

=>Mời mọi người xem thêm: Các món cháo hạt sen

TÁC DỤNG VÀ CÁCH PHA TRÀ TIM SEN

Tâm sen được gọi với nhiều cái tên khác nhau như liên tâm, tim sen. Đậy được xem là được liệu quý trong Đông Y, người ta sử dụng như là loại trà uống, vừa là bài thuốc để chăm sóc sức khoẻ. 

Tâm sen được lấy ra từ phần ở giữa của hạt sen và được tạo thành từ 4 mảnh lá non xếp gập vào với nhau. Chiều dài của tâm sen khoảng 10mm. 

Tác dụng của tâm sen

• Dưỡng tâm, an thần, trị mất ngủ kéo dài. 
• Giúp ổn định nhịp tim, kiểm soát huyết áp.
• Thanh nhiệt, giải độc và trị bí tiểu
• Làm đẹp da
• Tăng cường lưu thông máu, giảm stress
• Ổn định lượng đường huyết.

Cách pha trà tâm sen

Chuẩn bị 3gr tâm sen khô, ấm trà và nước sôi. 

Đầu tiên mọi người lấy tâm sen đi rửa sạch, để ráo nước. Sau đó cho tâm sen vào bình và cho nước sôi vào tráng sơ qua. Sau cho nước nóng vào bình đậy nắp lại và hãm trong khoảng 15 phút. Để cho dễ uống hơn thì mọi người có thể cho thêm mật ong vào để hoà uống cùng.

Mỗi tuần uống khoảng 3 ngày, không nên uống liên tục. 

Hy vọng với chia sẻ này giúp bạn có được bí quyết để làm ra loại thảo dược chăm sóc sức khoẻ của mình, cũng như người thân, bạn bè. Hạt sen, tim sen đều chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khoẻ, nên đừng quên mua nguyên liệu này về chế biến món ăn cho gia đình mình thưởng thức.

Còn bạn muốn mua tim sen hạt sen thì hãy liên hệ ngay với Đặc Sản Ngon 3 Miền qua Hotline:0973.89.50.89 (Ms.Nga), sản phẩm đảm bảo chất lượng sạch và nguyên chất. Ngoài ra tại đây còn cung cấp nhiều sản phẩm thảo dược rất tốt để bồi bổ sức khoẻ như sâm ngọc linh Quảng Nam.