Cách làm cơm chiên hạt sen bùi dẻo ngon

Hạt sen như mọi người biết đây là thực phẩm thảo dược bổ dưỡng tốt cho sức khoẻ. Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ mọi người món cơm chiên hạt sen bùi dẻo ngon, theo cách của Món Ăn Ngon.

Cơm chiên hạt sen-chuẩn bị nguyên liệu

• Cơm để ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút, như vậy hạt cơm săn và tơi ra khi chiên.
• Hạt sen tươi đã lấy tim sen (xem thêm: cách lấy tim sen nhanh), không lấy tim thì hạt sen bị đắng, cơm sẽ không ngon.

• Cà rốt
• Nấm hương khô
• tỏi
• Tiêu xay
• Hạt nêm
• Đường
• Bột ngọt
• Mì chính
• Dầu mè
• Dậu que
• Hành lá
• Nước mắm

=>Xem thêm: Món chả hạt sen tốt cho giấc ngủ

Sơ chế nguyên liệu:

• Hạt sen bạn ngâm khoảng 1 tiếng, sau đó cho vào nồi mang đi luộc.
• Hành lá bạn rửa sạch sau đó thái nhỏ.
• Nấm hương bạn ngâm cho mềm, sau đó rửa sạch rồi thái nhỏ
• Cà rốt bạn rửa sạch gọt vỏ, sau đó thái hạt lựu.
• Đậu que bạn cũng thái hạt lựu nhỏ
• Tỏi bạn lọt vỏ sau đó băm nhuyễn

=>Xem thêm: Giò heo hầm hạt sen

Chiên cơm

Bạn bắt chảo dầu lên bếp, đợi cho dầu nóng, cho tỏi vào phi thơm.

Sau khi tỏi vàng thơm bạn cho cà rốt, nấm, cà rốt vào xào, sau đó cho cơm vào xào, cho hạt cơm tơi ra.

Tiếp đến cho vào ít dầu hào, đường, hạt tiêu, bột ngọt, dầu mè vào đảo đều và cho hạt sen vào. Khi các nguyên liệu hào quyện vào với nhau cho hành lá vào, đảo vài muỗng sau đó múc ra ngoài, thưởng thức.

=>Xem thêm: cách nấu cháo tôm hạt sen

Cách làm cơm chiên hạt sen đơn giản và nhanh, các mẹ làm cho gia đình mình thưởng thức nhé. Còn nếu muốn mua hạt sen tươi chất lượng thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)

Email: tranngadacssan@gmail.com

Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net