Món chả hạt sen thơm ngon, cho giấc ngủ ngon

Hôm nay chúng tôi xin chia sẻ mọi người một món ăn lạ miệng nhưng đảm bảo ngon, hấp dẫn đặc biệt cực tốt cho giấc ngủ đó là chả hạt sen.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Hạt sen (có thể sử dụng hạt sen tươi hoặc hạt sen khô)
• Thịt nạc
• Tiêu
• Muối
• Bột ngọt
• Hành lá
• Dầu ăn

Với 100g hạt sen thì bạn có thể sử dụng 200g thịt nạc xay
=>Xem thêm: Giò heo hầm hạt sen

Sơ chế hạt sen

Với hạt sen tươi bạn bóc vỏ rồi bỏ tim sen đi, còn nếu bạn sử dụng hạt sen khô thì bỏ tim sen sau đó ngâm trong khoảng 4 tiếng. =>Xem thêm: Cách lấy tim sen

Xay thịt

Thịt bạn thái từng lát nhỏ sau đó cho vào máy xay thật nhuyễn.

Ướp thịt

Hành lá bạn thái nhỏ cho vào thịt đã xay nhuyễn, sau đó cho thêm tiêu, hạt nêm, muối, dầu ăn vào trộn đều và để ướp cho thấm gia vị.

Luộc chín hạt sen

Hạt sen cho vào nồi nấu chín mềm, sau đó đổ ra rổ cho ráo nước rồi cho vào máy để xay.

Làm hỗn hợp chả hạt sen

Cho hạt sen đã xay vào thịt đã ướp sau đó trộn đều, rồi cho ít bột năng vào tiếp tục trộn đều cho các nguyên liệu hoà quyện vào với nhau.
=>Xem thêm: Cách nấu cháo tôm hạt sen

Viên chả hạt sen

Sau khi có được hỗn hợp chả bạn tiến hành viên thành miếng nhỏ có hình tròn, hình trái tim tuỳ theo ý thích và độ khéo tay của mình.

Sau khi viên xong bạn cho vào chảo dầu chiên vàng đều hai mặt.

Món chả hạt sen vừa ngọt dai, lại vừa thơm bùi rất lạ miệng. Nên bạn có thể học cách làm để đổi món cho gia đình mình.

Còn nếu bạn muốn mua hạt sen chất lượng thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

• Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
• Email: tranngadacssan@gmail.com
• Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/