Quy trình chế biến hạt sen khô đảm bảo chất lượng

Hạt sen được xem như là loại thuốc quý tự nhiên chữa đau đầu, mất ngủ, tốt cho trí nhớ, …vì vậy mà đây là một loại hạt được nhiều người tìm mua. Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ đến mọi người quy trình chế biến hạt sen khô.

Quy trình chế biến hạt sen khô

Việc chế biến hạt sen khô để đảm bảo chất lượng đòi hỏi sự tỉ mỉ và phải trải qua nhiều công đoạn. Cách làm hạt sen khô trải qua các bước dưới đây:

Bước 1: Chọn nguyên liệu

Để làm ra được hạt sen khô đảm bảo chất lượng. Người sẽ chọn những đài sen có hạt già đảm bảo tiêu chuẩn hái mang về. Tuyệt đối không sử dụng hạt sen non như vậy thành phẩm làm ra sẽ không đảm bảo chất lượng và rất khó để bảo quản.

Bước 2: Nhà máy sơ chế tách lấy hạt

Sau khi thu hái hạt sen về người ta sẽ cho vào máy tách lấy hạt. Lúc này sẽ thu được hạt sen có vỏ đỏ bên ngoài.

Tiếp đến người thợ lấy hạt sen cho lên máy để tiến hành tách vỏ đỏ một bên và hạt một bên. Lúc này sẽ thu được hạt sen đảm bảo tiêu chuẩn.

Bước 3: Tách bỏ tim sen

Tiếp tục quy trình chế biến hạt sen khô, người thợ sẽ tiến hành cắt đầu hạt và thông tâm tim sen. Khâu này đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ của người làm. =>Xem thêm: Cáchthông tâm tim sen nhanh

Bước 4: Lọc hạt

Người thợ sẽ cho những hạt sen đã được thông tâm ra nia lớn rồi loại bỏ những hạt xấu, không đảm bảo chất lượng ra.

=>xem thêm: Cách lấy tim hạt sen khô

Bước 5: Phơi và đóng gói

Đem hạt sen phơi dưới nắng to, để đảm bảo khô hẳn sau đó cho vào bao để bảo quản.

Quy trình chế biến hạt sen khô không sử dụng một loại hoá chất nào cả, và được thực hiện một cách cẩn thận nên mọi người có thể yên tâm sử dụng.

Có thể dung hạt sen khô để nấu chè long nhãn, hầm với gà, …để bồi bổ sức khoẻ.

=>Xem thêm: Cách bảo quản hạt sen khô

Lưu ý khi sử dụng hạt sen

Mặc dù hạt sen khô có rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ, chứa nhiều protein, chất xơ, chất chống oxy hoá, Magie, …nhưng với những người dưới đây không nên dùng:

Người bị bệnh tim mạch

Người bị rối loạn tiêu hoá

Mọi người muốn mua hạt sen khô đảm bảo chất lượng thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

• Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
• Email: tranngadacssan@gmail.com
• Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/