Giò heo hầm hạt sen chỉ cần nghe tên thôi là đảm bảo ai cũng muốn được ăn ngay, đây là món ăn vừa ngon, vừa bổ dưỡng nên còn chần chờ gì nữa hãy vào bếp thực hiện món ăn này cùng chúng tôi theo chia sẻ của Món Ăn Ngon nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Giò heo
- Nấm hương
- Hạt sen =>Xem thêm: Cách lấy tim sen nhanh
- Cà rốt
- Hành, ngò
- Cùng các loại gia vị: Đường, muối, nước mắm bột canh, tiêu xay.
=>Xem thêm: Chè hạt sen đậu xanh bồi bổ cơ thể
Sơ chế nguyên liệu
Giò sau khi mua
về bạn cạo sạch lông, rửa sạch với nước muối rồi cắt thành từng khoanh vừa ăn.
Nấm hương, hạt
sen bạn mua về cho vào nước ngâm khoảng 1-2 tiếng, sau đó rửa sạch với nước sạch
rồi vắt khô.
Cà rốt bạn gọt vỏ,
rửa sạch rồi cắt thành khoanh tròn.
Hành lá rửa sạch
thái nhuyễn.
Trụng giò
Bạn cho nước vào
nồi, sau đó đun sôi rồi cho giò vào trụng khoảng 2 phút vớt ra. Việc này giúp
cho giò được sạch hơn, sau đó rửa sạch lại với nước lạnh và để ráo nước.
Luộc hạt sen
Bạn cũng bắt nồi
nước khác lên bếp và cho hạt hen vào nấu 20 phút cho mềm.
Hầm chân giò hạt sen
Bạn cho chân giò
đã để ráo nước vào nồi nước rồi bắt lên bếp hầm, lúc chân giò sôi cho vào ít hạt
nêm và muối để cho giò thấm gia vị (nhớ vặn lửa nhỏ và vớt bọt để nước dùng được
trong).
Khi hầm chân giò
được một lúc bạn cho cà rốt vào. Khi chân dò gần chín cho nấm, hạt sen và cho
đường, hạt nêm, nước mắm, khuấy đều cho nguyên liệu hoà quyện vào với nhau, rồi
múc giò heo ngâm hạt sen ra tô và thưởng thức.
=>Xem thêm: Chè hạt sen long nhãn
Còn bạn muốn mua
hạt sen thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:
- Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
- Email: tranngadacssan@gmail.com
- Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
0 nhận xét:
Đăng nhận xét