Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ mọi người cách làm món chè ngon từ hạt sen đó là món chè hạt sen đậu đen. Cách nấu vô cùng đơn giản, nhanh gọn các mẹ hãy vào bếp cùng chúng tôi nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Hạt sen chất lượng
- Đậu đen
- Đường
- Bột sắn dây
- Muối
- Nguyên liệu ăn kèm: nước cốt dừa, dừa bào sợi, dừa rim
Ngâm hạt sen
Hạt sen bạn cho
ra tô, sau đó cho vào nước ngâm trong khoảng 30 phút, vớt ra rửa sạch để ráo nước.
=>Xem thêm: Cách nấu cháo bồ câu hạt sen
Luộc đậu đen
Bạn cho đậu đen
vào nồi, sau đó cho nước vào, bắt lên bếp và luộc sơ trong khoảng 2 phút rồi vớt
ra.
Nấu chè hạt sen đậu đen
Cho đậu đen vào
nồi, sau đó cho 1/4 thì cà phê muối, 1,5 lít nước vào và nấu trong khoảng 20
phút, sau đó cho thêm hạt sen vào và ninh trong khoảng 10 phút.
Sau đó bạn lấy một
cái vá vớt lớp bột phía trên bỏ đi nếu có, sau đó múc phần nước cho sang một nồi
khác chỉ còn phần hạt sen và đậu còn lại trong nồi.
Bạn cho khoảng
250g đường vào nồi đậu, hạt sen trộn đều và sên trong khoảng 10 phút cho hạt
sen và đậu thấm đường, tiếp đến đổ phần nước đậu bạn múc ra cho vào khuấy đều.
=>Xem thêm: Cách nấu chè hạt sen, long nhãn lá dứa
Sau đó cho vào
40ml bột sắn đây vào để tạo độ sánh cho chè rồi khuấy đều là có thể tắt bếp.
Bạn cho chè hạt
sen đậu đen ra ly, cho lên trên nước cốt dừa, dừa bào sợi là có thể thưởng thức.
=>Xem thêm: Chè hạt sen đậu xanh
Chè hạt sen đậu
đen ngọt thanh, béo bùi ngon và bổ dưỡng, các mẹ hãy chế biến cho các thành
viên trong gia đình mình thưởng thức nhé!
Mọi người muốn
mua hạt sen chất lượng thì có thể liên hệ với chúng tôi qua Hotline/zalo:
0973.89.50.89 (Ms.Nga), hoặc có thể liên hệ đặt mua tại website:dacsanngon3mien.net
0 nhận xét:
Đăng nhận xét